食記不實際 － 香料屋子

店名：香料屋子
地址：台東縣台東市博愛路434巷8號（在小路咖啡再過去一點的巷子內）

電話：089 - 342663

店家臉書： https://www.facebook.com/pages/Taitung-Spice-House%E9%A6%99%E6%96%99%E5%B1%8B%E5%AD%90/916139098402859

縮網址：http://goo.gl/0IF06R

營業時間：週三～週日、週一，午餐：11:00～14:00  晚餐：17:00～20:00

價格範圍：低消60，餐點大約280～400元。
推薦度： ★★★★★ (滿分!)

特別注意事項：每日接待客數有限，建議事先去電詢問。另外餐點『均會辣』，請斟酌。

我的觀察啦(誤)，這間店絕對是我來到台東之後吃到最驚艷的美食。

首先，我兩次的餐點選擇都是印度料理，因為聽說廚師是印度人XD
每個餐點會包含：

香噴噴又好吃的烤餅

印度香米，粒粒分明香Q不黏

非常有特色又好吃的烤餅，搭配起咖哩非常對味。










搭配咖哩的是印度香米，不會因吸飽咖哩變的軟爛的口感非常棒，搭配的水果可以有效的舒緩辣度，算是怕辣的人的小救星。

隨機種類的飲料

 店內附餐飲料隨機變換，據說運氣好會能夠享用到泰式奶茶，但是目前我運氣都不好T___T










以及，重頭戲－－咖哩。

雞肉奶油咖哩

魚咖哩

羊肉咖哩

上圖是辣度中等的雞肉奶油咖哩，中圖是辣度比較低，推薦給比較不能吃辣或是小朋友享用的魚咖哩，下圖則是最近新增的口味較為辛辣的羊肉咖哩。

根據店員的說法跟自身的感覺，海鮮、魚這兩種的咖裡會比較不辣，雞肉較雞肉奶油還辣一些，最辛辣的則是羊肉，不過我自己其實不太會吃辣的人來說，羊肉大概在我的最高忍受度以內（鄰家蒸餃的麻辣肥腸則是超過了個人的忍受範圍，可以做為參考T_T，不過兩者辣感也不同就是了。）所以若是不太能吃辣的人可以從魚或是海鮮咖哩先嘗試看看。
然後別擔心，店內有供應開水可以消火XD

那他的咖哩到底有什麼不同可以讓我如此驚艷呢？

首先，香味，就像店名所說，這間的咖哩充滿著各式香料的味道，辣也不是一般單純的辣粉給予的刺激，而是辛香料慢慢帶出來的辣味。我沒去過印度，不敢說道地與否，但是給我的感覺整體來說就這麼個兩個字可以形容：『舒服』－ 就算是號稱店內最辛辣的羊肉也不會給喉嚨帶來難忍的灼燒感。

咖哩本身味道香濃卻不過於稠膩，也不會有料理包咖哩的甜膩感，口感較不同於日式咖哩的濃稠，湯汁可以完美的搭配香米的空隙來個裡應外合。

肉的分量相當足夠，這對我這種肉食動物來說真的是非常重要的一點XD，剛上桌的時候會覺得東西好像沒有很多，吃完的飽足感卻是相當充實的。

雖然除了蔬菜類的咖哩以外沒有太多的蔬菜搭配，但是給的水果卻非常實在，種類大概都是三到四種的不同水果搭配，可以拿來鎮壓辣感(?)，也可以單純當飯後水果用，我個人覺得拿水果沾咖哩也非常好吃咧:D

老實說，這間店的價格並不便宜，但是真的是讓我吃了之後心繫多日，所以沒幾天後又吃了一次這樣，個人的台東美食排名裡面，我很開心的就把這間店丟上了特等席內。極度推薦喜歡吃異國咖哩的人來體驗看看唷。

第一篇不實際的食記。Nu Pasta 台東正氣店

店名：Nu Pasta

地址：台東正氣店   台東市傳廣路47號
網址： http://www.nu-pasta.com.tw/main/index.aspx
電話：089-333591
消費：每人低消80元新台幣。

從我剛到台東就覺得台東人有個非常妙的特性：特愛嘗鮮

這其實是從另外一間大塊牛排開幕的時候看到的現象，不過今天要講的不是大塊，而是Nu Pasta所以就不多提了。

今天我跟阿閃終於是有機會去吃了Nu Pasta了，之前都不知道是從哪湧來的人潮，每次都說要等兩小時，根本懶得等，所以話不多說，直接進入正題。

首先服務：
帶桌非常慢，明明店內有桌卻要嘛還沒收，要嘛收了還沒放餐具，帶位登記的順序也都記錯，結果今天眼睜睜的看著兩組比我晚登記的人卻因為比較靠近服務員就先順手帶了位，點餐速度也稍慢。不過服務態度倒是算好的。

湯：
湯我沒照相...因為感覺沒啥好照的。湯的口感、味道跟內容近似於八方雲集的玉米濃湯，就湯粉的味道，然後多了點奶油味這樣，然後裡面的燻雞碎碎有點鹹，味道感覺跟湯有點不搭，就湯來說，我個人覺得輝哥牛排的湯更好喝，又免費(被毆)。

主餐：

今天我點的是奶香炸雞義大利麵 ，呃，我個人覺得這兩個東西湊在一起是很詭異啦…
但因為想吃肉所以就…(遮臉)

雞肉頗薄，雞肉：炸粉+皮比例大概等於1：1這樣，不過不太油，但是邊緣有點柴掉了，應該是中央廚房處理過後成品到現場二次炸熱的感覺。
醬汁收的不濃，說是說奶香，可是我覺得應該改為蒜香，蒜頭的味道整個蓋過了其他的味道，吃起來的確會有奶油的油滑感，但就是個很普通的白醬，不濃郁，不太有感覺。

麵條大概是唯一可以稱讚的，口感算是及格的麵條，不過義大利麵應該是蔬菜偏多的料理，可是這道料理感覺不出來。

主餐2：
我阿閃點的是奶香培根嫩蝦吐司盒子，整體賣相不差，害我覺得有點羨慕。

吐司口感還不差，頗酥，筆管麵基本上跟義大利麵的評價是一樣的，口感可以，就達處理得中規中矩這樣，醬汁終於有奶味了，但配上很酥、有種酥皮味的吐司吃起來就像吃牛排時把酥皮濃湯的酥皮挖出來吃一樣的味道，是不難吃，但有種台中東海附近40塊一碗的酥皮濃湯感覺。

蔬菜的量一樣不多，裡面有切成兩立方公厘左右大小的青椒，一小把，不知是沒攪散還是怎樣的變成一小陀的青椒，蝦子看起來跟吃起來都不太鮮嫩，阿閃的評語是：不是好吃的蝦子，但不到不能下口。

旁邊點綴的黃芥末就真的請你當點綴吧，完全搭配不起來的味道。

量還可以，吃的飽，但除此之外，實在是一個上相但入口相對沒那麼驚豔的料理。

飲料：
我點的是果釀綠茶，翻成白話就是梅子綠茶，我點微糖微冰，喝完還有1/5左右的冰塊，茶本身稍微澀澀的，阿閃點的是蜜桃青冰萱，翻成白話就是水蜜桃金萱茶，有種罐頭水蜜桃的味道，整體來說，飲料就如文宣說的一樣：手工茶飲；喝起來像、包裝也像路邊的手搖搖搖杯飲料。

總結：除了外帶價格稍微便宜以外，基本上沒有誘因了，我跟阿閃也覺得除非有朋友邀約，不然應該是不會再度光臨了，小葉廚房的感覺還是稍微好吃點，義味在這剛開幕我去過之後就沒再去過了，所以很難比較，果然台東想吃這類的東西還是會去亞米斯奎阿。